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砂仁

  砂仁(拉丁学名:Amomum villosum Lour.)别称: 阳春砂仁,长泰砂仁(福建),又名小豆蔻,多年生草本。是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。株高1.5-3米,茎散生;根茎匍匐地面,节上被褐色膜质鳞片。根茎粗壮,棕红色。种子团分3瓣,每瓣种子5~9枚,种子气味芳香而峻烈,用作香料,稍辣,其味似樟。在东方是菜肴调味品,特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味,也是中医常用的一味芳香性药材。药用的砂仁成熟果实或种子入药。砂仁是一种较为温和的草药。主产于东南亚国家。中医认为,[1]  主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气调味,和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,适合于治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。目前药用的砂仁主要有三种:一种是主要产于中国广东省阳春市的春砂,一种是中国海南的壳砂,还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。
中文学名
砂仁 sharen
别名
缩砂仁、缩沙密、缩砂蓉
英文名
Amomi Fructus
来源
姜科植物阳春砂Amoumum viUosum Lour.、绿壳砂Amomum villosum Lour.var. xanthioides T.L.Wu et Senjen或海南砂Amomum longiligulare T.L.Wu的干燥成熟果实(右图为阳春砂)

形态特征

  多年生草本。根状茎圆柱形,匍匐地面,直立茎高80~200厘米,直径1~1.5厘米,基部膨大球状。叶披针形或线形,边缘波状,具斜出平行脉;叶鞘开放,抱茎;叶舌膜质。松散穗状花序,每穗有花7~13朵;萼白色,顶端3浅裂;花冠白色,圆匙形;唇瓣中央有黄色、红色、紫色、绿色的斑点;雄蕊1枚,花药2室;子房下位,3室,每室有胚珠10~20颗,花柱顶端漏斗状,稍高于花药,花柱上部和柱头嵌生于雄蕊隔沟中。果实初为绿色,后渐变为红色至紫红色,充分成熟时为深紫色,近球形或卵圆形,直径1.5~2厘米,外面有柔刺。种子15~56粒,不规则卵形、长方形或多角形。花期3~6月,果期7~9月。

产地分布

  野生或栽培山谷林下阴湿处,分布于广东、广西、云南等地。

药材性状

  阳春砂、绿壳砂呈椭圆形或卵圆形,有不明显的三棱,长1.5~2cm,直径1~1.5cm。表面棕褐色,密生刺状突起,顶端有花被残基,基部常有果梗。果皮薄而软。种子集结成团,具三钝棱,中有白色隔膜,将种子团分成3瓣,每瓣有种子5~26粒。种子为不规则多面体,直径2~3mm;表面棕红色或暗褐色,有细皱纹,外被淡棕色膜质假种皮;质硬,胚乳灰白色。气芳香而浓烈,味辛凉、微苦。海南砂呈长椭圆形或卵圆形,有明显的三棱,长1.5~2cm,直径O.8~1.2cm。表面被片状、分枝的软刺,基部具果梗痕。果皮厚而硬。种子团较小,每瓣有种子3~24粒;种子直径1.5~2mm。气味稍淡。

性味归经

  性温,味辛。归胃经、脾经、肾经。

功效与作用

  化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。属化湿药。

临床应用

  用量3~6克,煎服。用治水肿胀满、二便不通、痰饮积聚、气逆喘咳、虫积腹痛、蛔虫、绦虫等病。砂仁炒研,袋盛浸酒,煮饮。治消食和中,下气止心腹痛(《本草纲目》缩砂酒)。

主要成分

  运用DNA指纹图谱鉴定砂仁药材真伪。主含挥发油,主要成分为龙脑、右旋龙脑、醋酸龙脑脂、芳樟醇、橙花叔醇等,其中醋酸龙脑脂可衡量砂仁质量优劣。水煎剂能增进肠道运动,能明显抑制血小板聚集。临床应用对胃、十二指肠溃疡有较理想疗效,并发现将砂仁细嚼后咽下,对治疗呃逆效果良好。

使用禁忌

  阴虚有热者忌服。

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