桑叶,(Mulberry Leaf),学名:Folium Mori。中药名,是桑科植物桑的干燥叶,是蚕的日常食物,又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等,我国南北各地广泛种植桑树,桑叶产量丰富。蚕的主要食物。完整叶片呈或宽卵形,长约15厘米,宽约10厘米,叶柄长约4厘米,叶片基部心脏形,顶端微尖,边缘有锯齿,叶脉密生白柔毛。老叶较厚黄绿色。嫩叶较薄,暗绿色。质脆易,握之扎手。气淡,味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。到2014年,有人将桑叶的芽头做成了菜式,而使桑叶有了食疗的价值,因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱,被现代人称为桑芽菜。又以南浔辑里村,国丝文化园的桑树芽最为出众,考虑到穿珠湾水的灌溉,其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。
桑椹儿果幼时青绿,成熟后呈黑紫色、紫红色,味酸甜可口。
- 中文学名
- 桑叶 sangye
- 别名
- 冬桑叶、霜桑叶
- 英文名
- Mori Folium
- 来源
- 桑科植物桑Morus albaL.的叶
形态特征
落叶乔木,通常成灌木状。根褐黄色。叶互生,卵圆形至广卵形,边缘有粗齿,下面沿脉有疏毛;托叶披针形,早落。花单性异株或同株;雄花集成葇荑花序,早落,花被片4,黄绿色,雄蕊4枚,与花被片对生;雌花集成穗状花序,排列紧密,花被片4,果时变肉质,子房l室,柱头2裂,宿存。聚花果(桑椹)熟时紫黑色或白色。花期4~5月,果期5~6月。
产地分布
生于村旁、田埂、山坡。全国各地有栽培。
药材性状
多皱缩、破碎。完整者有柄,叶片展平后呈卵形或宽卵形,先端渐尖,基部截形、圆形或心形,边缘有锯齿或钝锯齿,有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色,下表面颜色稍浅,叶脉突出,小脉网状,脉上被疏毛,脉基具簇毛。质脆。气微,味淡、微苦涩。
性味归经
性寒,味甘、苦。归肺经、肝经。
功效与作用
疏散风热、清肺润燥、清肝明目。属解表药下属分类的辛凉解表药。
临床应用
用量5~9克,水煎服。用治风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花。
主要成分
主含黄酮类化合物、甾体及三萜类化合物、香豆素、生物碱、绿原酸及微量挥发油等。药理试验表明,有抑菌、利尿、降压,降低血糖等作用。
使用禁忌
肝燥者禁用。