豆蔻《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。多年生常绿草本植物，产岭南。高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡黄色，秋季结实，果实扁球形，种子像石榴子，可入药，有香味。可用于化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。草豆蔻又名草蔻、草蔻仁、假麻树、偶子，辛辣芳香，性质温和；白豆蔻又称多骨（《本草拾遗》）、壳蔻（《本经逢原》）、白蔻（《本草经解》），皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和；红豆蔻也叫红豆、红蔻（《本草述钩元》），良姜子（《广西中药志》），颜色深红，有辣味和浓烈的香气。另有肉豆蔻，又名迦拘勒（《本草拾遗》）、豆蔻（《续传信方》）、肉果（《本草纲目》），为肉豆蔻科常绿乔木植物果实，性状相近，常被归为豆蔻类，实有不同。
- 中文学名
- 豆蔻 doukou
- 别名
- 白豆蔻、白蔻、白蔻仁、多骨
- 英文名
- Amomum compactum Soland ex Maton
- 来源
- 姜科植物爪哇白豆蔻的成熟果实
形态特征
多年生丛生草本。根茎匍匐，粗壮。叶2列，叶鞘边缘纸质或膜质，无毛;叶舌先端圆形，无毛;几无叶柄;叶片披针形，先端尾尖，基部楔形，两面无毛。花序从根茎上抽出，常半掩于土中;花序倒卵形至倒锥形，土黄色，先端圆形至平截;苞片椭圆形，纸质，边缘较薄，有疏长柔毛，表面有内凹的纵细脉10~15条，先端钝;花着生于苞腋;小苞片白色，管状;萼管状，白色，外被微毛，先端3齿裂;花冠管较萼管略长，白色，狭椭圆形;唇瓣长圆形至倒卵形，白色，先端圆形或近平截，中肋略加厚，先端常呈橘黄色;侧生退化雄蕊，钻状;花丝宽而有沟，药隔附属物3裂;蜜腺2，半圆柱形;子房下位，被毛。蒴果土黄色或间有棕红色，近球形，有3棱，被柔毛，先端钝尖，花被宿存。种子多角形，棕红色，芳香。花期全年，盛花期4~6月，果期7~8月。
产地分布
生于沟谷或林下阴湿处。我国多栽培于疏林或阴棚下。原产于印度尼西亚。现我国海南有栽培。
药材性状
类球形。表面黄白色至淡黄棕色，有较深的纵向槽纹，顶端有突起的花柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色茸毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开。种子呈不规则多面体，背面略隆起，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。印尼白蔻个略小，表面黄白色，有的微显紫棕色，果皮较薄，种子瘦瘪，气味较弱。
性味归经
性温，味辛。归脾经、胃经。
功效与作用
化湿消痞、行气温中、开胃消食。属化湿药。
临床应用
用量3~6克，人煎剂宜后下。用治湿浊中阻、不思饮食、湿温初起、胸闷不饥、寒湿呕逆、胸腹胀痛、食积不消。白豆蔻仁3钱，为末，酒送下，治胃口寒作吐及作痛者(《赤水玄珠》)。
主要成分
主含挥发油，对豚鼠实验性结核能增强小剂量双氢链霉素的治疗作用。
使用禁忌
阴虚血燥者禁服。
