松花粉
松花粉为松科植物马尾松或其同属植物的花粉,又名松花、松。4~5月开花时,将雄球花摘下,晒干,搓下花粉,除去杂质。为鲜黄色或淡黄色细粉,味甘平无毒,是中国传统的食品,一些中国传统食物如松花糕、松花团子、松花酒等仍添加松花粉。也有一定的药用价值,常与琼珍灵芝搭配治疗糖尿病,失眠等慢性病。
松花粉以其纯天然的营养库,强化了新陈代谢,调节了内分泌腺,动员了替代性排泄,也改善了心脏、血液、血管的状况,对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统,又可作为各种营养物质的运载体;黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇;各种维生素可增加血管壁弹性,改善心脏和大脑的微循环。
禁忌人群:
肝病患者不宜食用。
适宜人群:
一般人群均可食用。
松花粉的功效与作用
松花粉味甘,性温。归脾经、肝经。祛风益气,收湿,止血。治头旋眩晕,中虚胃疼,久痢,诸疮湿烂,创伤出血。
1.抗疲劳
松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。
2.延缓衰老
松花粉中含有大量抗氧化成份,如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等,它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度,从而具有延缓衰老的作用。
3.美容
松花粉不但具有独特的调节生理功能,而且还有促进皮肤细胞新陈代谢,延缓皮肤细胞衰老,增加皮肤弹性,使皮肤洁白红润健美的特殊效果,被誉为“吃的化妆品”。
4.健胃
松花粉含有近百种酶类,可以促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化,对胃肠功能紊乱症有明显调节作用。
5.护肝
松花粉能促进肝细胞活性,使胆汁分泌正常,防止肝病的发生,并能促进肝脏解毒功能。
6.保护心血管
心血管养护
松花粉以其纯天然的营养库,强化了新陈代谢,调节了内分泌腺,动员了替代性排泄,也改善了心脏、血液、血管的状况,对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统,又可作为各种营养物质的运载体;黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇;各种维生素可增加血管壁弹性,改善心脏和大脑的微循环。
7.防治便秘
松花粉内含丰富而完全的多种营养素,对便秘有良好的治疗作用。比如对于消化不良和上消化道疾病引起的便秘,因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效,因而,服食松花粉后,这类便秘会有立即的改善。对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘,松花粉中的镁及维生素B6,对不随意肌有很好的镇静作用,因而便秘自然可以消除。
松花粉的选购技巧
1、松花粉的颜色一般为浅黄色,说明松花粉活性好,颜色深褐色则说明活性差,部分已失去活性。
2、当您把松花粉倒进一杯温水中,如果粉剂飘在上面,说明破壁率低;破壁率高的松花粉的基本会悬浮水中,溶解比较好;如果杯底有沉淀,说明松花粉杂质多,纯度差。
3、将松花粉片轻轻放入一杯清水中,如果松花粉片可以漂浮水面或者悬浮水中,说明杂质少,花粉纯度高。(花粉很轻,基本可以漂浮水面。)