今天是:2024年03月28日 星期四 甲辰(龙)年 二月十九

哈密瓜

  哈密瓜,属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。古称甜瓜,维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。
     在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。

禁忌人群

患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后者不宜多食;糖尿病人忌食。

适宜人群

一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

哈密瓜的营养元素表

元素表
34(大卡)
0.5(克)
0.1(克)
7.9(克)
153(微克)
0.01(毫克)
12(毫克)
4(毫克)
19(毫克)
190(毫克)
26.7(毫克)
19(毫克)
0.01(毫克)
0.01(毫克)
0.13(毫克)
1.1(毫克)
0.2(克)
920(毫克)

哈密瓜的功效与作用

  性寒味甘;能利小便、止渴、除烦热、防暑气、生津止渴;可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

  1.除烦热、生津止渴

  如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。

  2.催吐

  现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。

  3.护肤

  哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。

  4.补充维素

  每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

  5.预防冠心病

  哈密瓜中钾的含量是最高的,能够保持正常的心率和血压,可以有效的预防冠心病,同时,佳能够防止肌肉痉挛,让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。 

哈密瓜的注意事项

  常温存储;搬动哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮,受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。

  哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。

  哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。

哈密瓜的选购技巧

  1.看色泽:哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种,成熟的瓜色泽鲜艳。

  2.闻瓜香:成熟的瓜有瓜香,没成熟的瓜则无香味或香味很淡。

  3.摸瓜身:成熟的瓜坚实而微软,太硬的没熟,太软的则过熟。

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