蜂胶
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂,将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质,可入药。其性平,味苦、辛、微甘,有润肤生肌,消炎止痛的功效,可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛,防辐射等病症。
禁忌人群:
过敏体质者。
适宜人群:
一般人群都适用。
蜂胶的营养元素表
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蜂胶的营养价值
蜂胶中含有丰富的矿物质和微量元素。其中,硒、锰、钴、钼这四种现被称为长寿元素的物质均可在蜂胶中找到。
蜂胶含多种的有机酸 ,故有芳香气味。
蜂胶的功效与作用
1、美容养颜,化血化瘀的功效
2、调节血脂,降低过高的胆固醇、甘油三脂和低密度蛋白,升高高密度脂蛋白
3、调节血糖,增加降糖药疗效,改善糖尿病症状,防治糖尿病并发症
4、提高机体免疫功能,增加抗病能力
5、抗菌,抗病毒,抗真菌,抗原虫
6、抗过敏,抗辐射,抗突变、抗疲劳、抗氧化、抗衰老
7、消炎、解热、镇咳、祛痰、平喘
蜂胶的注意事项
蜂胶呈棕黄色或黄褐色块状,遇热变软,具粘性,含有丰富的矿物质、微量元素和多种有机酸,被誉为“紫色黄金”,内服补虚弱、化浊脂、止消渴;外用解毒消肿。如何服用蜂胶效果更好呢?
1、蜂胶在空腹时服用效果最佳,糖尿病患者在服用时间上,同服用降糖药一样,在饭前半小时服用。
2、蜂胶应尽量避免与毒副作用大的西药一起服用,因为蜂胶有加强药效的作用,如果与毒副作用大的西药一起服用,则同时加大了毒副作用。
3、如欲改善蜂胶的口味,可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用,这样既可改善口味,又避免了蜂胶的粘壁现象。此外,服用药酒的朋友也可将其加入药酒中,这样能够提高药酒的疗效。
4、常吸烟的朋友,建议滴几滴蜂胶在香烟的过滤嘴上,这样能有效的降低烟焦油的吸入量,减少抽烟对人体的危害。
5、蜂胶加在水中的黑色漂浮物可以吃。蜂胶加在水中,在水的表面会有两种漂浮物,一种是米黄色漂浮物,一种是黑色漂浮物,这两种漂浮物都是蜂胶的主要成分,米黄色漂浮物主要是黄酮类物质,黑色漂浮物主要是蜂胶油,这些物质都是好东西,可以放心食用。
蜂胶的选购技巧
看颜色
金黄色是高品质蜂胶制品的标准色。蜂胶原料一般呈现黄褐色、棕褐色或灰褐色。采用酒精提取法生产的蜂胶制品,在生产过程中,酒精和蜂胶中的一些成分发生化学反应,生成一种黑色焦油状的多酚咖啡酸聚合物,因而呈现黑褐色。采用超临界CO2萃取技术生产的蜂胶制品,在无氧化状态下萃取,是纯物理的提取过程,天然蜂胶的成分得到充分地保全,还原了蜂胶的本色———金黄色。
闻气味
有机溶剂如酒精用于蜂胶的提取,其中的低沸点、脂溶性、热敏性成分容易遭到破坏,所以酒精提取得到的黑蜂胶有一股刺鼻的味道。采用超临界 CO2绿色分离技术,在31℃的条件下提取,蜂胶中芳香味的成分(低沸点、脂溶性物质)完整地保留了下来,酿造的蜂胶制品气味芳香宜人。
观性状
优质的超临界CO2萃取得到的蜂胶制品,其内容物应该呈现黏稠的金黄色膏状,而酒精提取制备的蜂胶制品其内容物一般呈现粉末状。如制成软胶囊其内容物一般呈酱油般乳状,静置往往会有颗粒状提取物析出。
查身份
权威部门的认证是优质蜂胶制品的“市场准入合格证”。是否有国家法定主管部门(如国家卫生部、国家食品药品监督管理局)的批准文号;生产工艺和流程是否在高标准条件(如符合国家保健食品GMP标准的车间,有否通过ISO9001质量管理体系和HACCP认证)下进行等。
比用量
蜂胶制品中蜂胶提取物的添加量也是决定其品质的一个重要因素。有些蜂胶制品添加量少,达到同样的保健效果日服用量就大。对于获得国家批准的蜂胶保健食品,其包装上严格标明达到保健效果的推荐日服用量,这是通过严格的功效学试验确定的。这里的日服量是净含量,不是服用的粒数,是单粒净含量乘以服用粒数。