白兰瓜
白兰瓜是甜瓜的一种,原产于美国,美国人把它叫“蜜露”。1944年,美国土壤学和水土保持专家罗德民趁美国副总统华莱士访问兰州的机会,托他将种子带到兰州,白兰瓜自此名扬中国。河西走廊的气候及各种自然条件适合白兰瓜的生长,故白兰瓜也曾称雄河西。地近沙漠的民勤县,阳光辐射强烈,昼夜温差甚大,这一得天独厚的条件,使白兰瓜富含糖分,品质优秀,瓜肉淡绿且呈半透明状,宛如翡翠(间或也有杏黄色)。其瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁、芳醇爽口,真是“色如玉、甜如蜜”,不愧瓜中一绝。
禁忌人群:
一般人群均可食用白兰瓜。
适宜人群:
一般人群均可食用白兰瓜,胃部不适患者更易食用。
白兰瓜的营养元素表
- 元素表
- 13kcl(大卡)
- 0.3g(克)
- 0.1g(克)
- 2.9g(克)
- 13.2mg(毫克)
- 0.5mg(毫克)
- 0.4g(克)
白兰瓜的营养价值
白兰瓜营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。
白兰瓜的功效与作用
1、消暑解渴白兰瓜能够促进唾液腺分泌唾液,是消暑解渴的良品。
2、开胃健脾白兰瓜含糖量丰富,有开胃健脾的功效。
白兰瓜的注意事项
1、白兰瓜直接食用的时候要洗净外表皮,切块,去籽后食用。
2、白兰瓜用于烹调的时候要洗净去皮,切开备用。
3、白兰瓜可以直接食用,生吃也鲜甜,当水果食用。
白兰瓜的选购技巧
挑选白兰瓜时首先是闻香,有一股淡淡的瓜果香味,然后是看其底部是否有纹路,一般挑选各大比较均匀的为宜,还要选择表皮有种白中带黄的感觉,梗越新鲜的越好。