鸡内金性平，味甘，是一种常用的中药。别名又叫鸡肫皮。
鸡内金在化学性状方面，内含胃激素、角蛋白等。
饮食方面，由于鸡内金性平，无毒，诸无所忌。尤其适宜消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、肠结核、骨结核等病症患者食用。
最后，列出一个有关鸡内金的文献，供有兴趣的网友养生参考。
《滇南本草》：宽中健脾，消食磨胃，治小儿乳食积滞，肚大筋青，痞积疳积。
鸡内金治疗胆结石
鸡内金确实有通淋化石的作用，可以作为一个辅助的治疗方法，但是也需要在一医生的指导下谨慎使用。最好还是要进行正规系统的治疗，一般的胆结石患者（结石在2cm以下）建议用对症的药物进行治疗。药物的选用要根据不同患者的病因对症选取，只有根据患者的病情针对性的用药，才能达到最好的治疗效果。通过与医生进行直接的沟通，详细了解自身的病情，根据自己的病因选择正确的药物，并在治疗的过程中对自身的用药及时进行跟踪和适当的调整，以提高治愈率，缩短治疗时间。
