馒头炒鸡肉助消化吗
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
下面小编就告诉大家馒头炒鸡肉的做法吧！
做法：1.鸡腿充分洗净；
2.洗净后的鸡腿，用清水浸泡20分钟，去掉血水；
3.鸡腿用厨房剪刀去骨；
4.去骨后的鸡腿，切丁备用；
5.冷馒头切丁，我切得比较大，建议切小点；
6.锅置火上烧热，倒入适量油烧热；
7.将鸡肉放进锅里煸炒；
8.鸡肉变色后，放入适量豆瓣酱，翻炒均匀；
9.放入豌豆翻炒
10.放入适量剁椒，翻炒均匀；
11.放入馒头翻炒；
12.调入胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、鸡精翻炒均匀即可。
小编提醒：冷馒头比较好切；馒头可以先煎了之后，再煎鸡肉，这样馒头会比较脆；已经胃酸过多、胀肚、消化不良的人群吃馒头，会减轻腹胀，易于消化。
