生活当中有很多保健的方法,但是首先应该保健什么呢?因为我们身体的很多部位都需要保养,因此在生活当中要根据自己的身体情况进行保健。其实健脑相对来说很重要,今天小编要为大家推荐的就是儿童健脑食谱蒜蓉蒸扇贝。
进入冬季,水产品的价格还是可以的,可以给宝宝做道健脑的蒜蓉扇贝,加上香喷喷的蒜蓉汁,瞬间香味扑鼻,马上就能吃到美食了,赶快行动起来吧。
【蒜蓉蒸扇贝】
【主料】
扇贝10个、粉丝2小卷、
【辅料】
油适量、盐适量、生抽适量、蒜蓉适量、红椒适量、细香葱适量
【做法】
1.扇贝清洗干净,肉壳分离
2.把扇贝克用牙刷刷干净备用
3.取1个扇贝壳
4.粉丝用开水泡软,取适量粉丝放入壳内
5.再放入一个扇贝肉
6.然后浇上生抽
7.大蒜末先在油锅炒香,然后加到每个扇贝肉上,上蒸笼蒸10分钟左右
8.出锅后,撒上香葱末红椒末,再浇点热油
9.蒜蓉蒸扇贝上桌
小贴士
煸炒大蒜末时,油温不要太高,否则蒜末会焦掉的,我的就有点焦了!蒸的时间主要看扇贝的大小,自行调节!
扇贝的营养价值
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
扇贝的食用效果
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
总结:爱吃海鲜的朋友们,可以尝试一下口味,味道还是可以的,也是我家聚会餐桌必备的菜肴。