冬天除了大白菜就是蒜台了,蒜苗含有很丰富的营养价值,尤其对出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花这类病人有好处,它的做法也多种多样,今天就跟着小编一起去了解一下蒜台都有哪些好吃的食谱吧,冬季多吃可祛寒健脾胃。
冬季健脾的美食 推荐香肠炒蒜苗
香肠炒蒜苗
主要食材:香肠,蒜苗
准备工作
1,用清水将香肠表皮上的盐霜洗干净。
2,先用清水泡几个小时后再煮30分钟后切片备用。
3,香蒜苗洗干净后,斜刀切成菱形(四川俗称马耳朵)装盘备用。
香肠炒蒜苗的做法
1.锅里放油少许,烧至5成,放入切片后的香肠爆炒。
2.加入切好的蒜苗炒匀断生后,加盐1小勺。
3.起锅装盘。
美食小提示
1.香肠洗干净后用清水泡上几个小时,使其变软后再煮,这样煮好后的香肠才不硬。
2.天气热,我是上班前将香肠泡上放在冰箱里。下班回家再煮,这样不容易坏掉。
3.油不要太多,香肠自己会出油。
以上就是小编推荐的健脾的食物,赶紧拿去试试吧。