明目的2款食谱推荐 红花菜烩青豆

导 语红花菜别名碎米荠、紫云英,产于我国南方大部分地区,有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。赶紧来看看这两道菜的制作方法吧,操作简单,材料方便购买,让你易学。

  眼睛,是人类身上最重要器官之一。想保护眼睛,让眼睛明亮起来,除了平常注意用眼适度外,还可以适当的吃些可以明目的食物,如红花菜等。让你的眼睛保持视力的同时,品尝美味。

 
明目的2款食谱推荐 红花菜烩青豆

  红花菜烩青豆


  嫩红花菜200克,听装青豆150克,葱白25克,鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,捞起用清水漂,沥干水;锅内放入鸡油烧热,下葱白丁、青豆、盐,炒几下,加入高汤烧入味,放入嫩红花菜,再放味精、水淀粉收汁,起锅即成。

  此菜特点:咸鲜清香。可清热解毒、补脾益气。

  红花菜羊肉


  嫩红花菜200克,嫩羊腿肉150克,香葱花15克,蛋清、淀粉、盐、味精、鲜汤、料酒适量。将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,沥干水待用;将嫩羊腿肉切成片,放上盐、蛋清、淀粉待用;锅内放鲜汤、料酒、盐,烧沸,将羊肉片抖散下锅烧沸,打净浮沫,放嫩红花菜烧至沸,放味精,葱花起锅即成。

  此汤特点:鲜嫩清香可口。可健脾益气、温补肾阳、清热解毒。

  以上就是小编推荐的明目的食谱,赶紧拿去试试吧。
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温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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