最近,小编在网上看到一条关于凤梨和菠萝的微博,微博内容为:“【菠萝凤梨两兄弟来了】现在什么水果最热门?答案绝对是菠萝和凤梨。”也许大家会疑惑,凤梨不就是菠萝吗?它们的学名都是Ananas comosus,既然名字都一样,应该是同一种水果。好吧,大家不用感到愧疚,即使是学霸,也不一定知道凤梨和菠萝有神马区别,下面小编就带大家涨涨姿势。
菠萝≠凤梨
凤梨与菠萝都属于凤梨科植物,但却不是同一水果。虽然它们看上去很相似,但菠萝和凤梨还是有很多的区别,只是这些区别都很细小,如果不仔细看,是很难区别的。
从外观讲,凤梨的叶子是平的,不带齿;而菠萝的叶子带齿,摸起来很扎手。还有就是凤梨的皮是浅绿色的,看起来淡淡的,菠萝的皮是橙黄色的。
从口感讲,菠萝并不是那么的甜,它的果肉也比较硬,稍微多吃点就会感觉舌头和嘴唇发麻,并且还会感觉有点痛;而成熟的凤梨更甜,果肉更柔软,水分充足,不容易产生那种发麻刺痛感。常吃凤梨没有菠萝那么上火。
从去皮讲,凤梨皮削掉后,可以发现它没有那些刺根;而菠萝削掉皮后有刺根,需要把那些刺根拔掉之后才能吃。
从吃法讲,凤梨削掉皮之后,洗一洗。就可以直接吃了,而菠萝却必须要用盐水泡一下才可以吃。泡盐水是为了去掉菠萝酶,这样不容易发生过敏和上火。
从营养价值讲,菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B3等人体必需的维生素;以及钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁含有蛋白酶,可以分解蛋白质,帮助消化,增进食欲;菠萝对于利尿、通经、驱寄生虫等都有很好的作用,对于神经和肠胃的治疗也有很好的效果。
凤梨的营养也相当丰富,含有糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;还含有维生素B1、B2、B3、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维等维生素;以及铁、镁、钾、钠、钙、磷等微量元素。
凤梨是一种保健价值很高的水果,有很好的利尿作用,同时也可以清热解暑、解酒、降血压、抗癌等。适当的吃一些凤梨还能缓解肾炎小便不利、高血压、支气管炎等症状。
需要注意的是患有寒咳、胃寒的人不要生吃凤梨,可以煎煮后再吃;患有肾脏病、溃疡病、凝血功能障碍的人最好不要吃菠萝。
看了以上凤梨和菠萝的区别,你是否更了解凤梨和菠萝了呢?总的来说,凤梨和菠萝是同一种而不同品种的水果。