中医认为，口舌的味觉可作为诊病重要依据，《三因方》中说，口是人的门，出入营养有规律。如果口味突然改变，恐是疾病征兆，让我们来看看究竟什么肿瘤会引起口苦吧。
口苦
口酸
常见于脾虚肝火旺的人，临床上主要以胃炎和消化道溃疡患者居多，如果检测口酸患者唾液，就能发现其中的乳酸、磷酸酶比正常人高，Ph值属于酸性。
口咸
如果在一段时间内，不管吃什么食物都感觉食物是咸的，就可以判断是口咸。中医把咸味归咎于肾，临床上常见肾阴不足以及肾阳虚弱的慢性肾炎以及慢性咽炎患者就会出现口咸，测定患者唾液可见钠钾等氯化物含量增多，Ph值是碱性。
口淡
有的人食用再好再重口味的食物也感觉无味，多见于久病脾胃虚寒患者。常伴有肠炎、痢疾等消化系统疾病，此外，术后病人食欲不振也会感觉口舌淡而无味，经过临床测定，严重的口淡患者对酸甜苦辣咸均不敏感。
口淡
口甜
古人称其为脾热口甘，而现代医学认为，消化系统紊乱会引起各种酶分泌异常，唾液中淀粉酶含量增高，就会将淀粉分解成葡萄糖，刺激舌尖上的味蕾而感觉口甜，但如果是糖尿病患者出现口甜，多表示血糖升高，要注意降糖。
口苦
人体唯一能产生苦味的器官就是胆，现代医学中表现为急性胆炎，肝胆病最为突出，癌症患者食用甜食也会感觉苦。
当然，口味改变也与饮食、睡眠、心情的众多因素息息相关。
