吃饭可以帮助我们提高免疫力，增强体质，但是如果我们没有好好的吃饭，就会吃出疾病来，胆囊炎就是因为不好好吃饭造成的，为了不让疾病恶化，胆囊炎患者一定要注意饮食，接下来就为大家详细的介绍一下胆囊炎饮食禁忌。
辛辣刺激食物
胆囊炎饮食禁忌一：不进食辛辣刺激性食物
辛辣刺激性的食物包含的有酒，还有茶，还有咖啡，还有辣椒，还有芥末，还有胡椒等，都是使得胃和十二指肠的分泌物大量的增多，缩胆囊素就会增加，胆道以及括约肌就会发发生痉挛，胆汁在排出的时候就会受到阻碍，从而导致胆绞痛。
胆囊炎饮食禁忌二：不吃糖
胆囊炎的患者不能吃糖。由于糖会对胰岛β-细胞分泌胰岛素产生刺激的作用，胰岛素就会导致胆固醇的增加，胆汁中的胆固醇就会过出现饱和的状态，导致胆结的石形成。
胆囊炎饮食禁忌三：不进食高胆固醇食物
胆固醇要进行代谢就需要有肝脏的工作，要是代谢不完全，就会形成结石的重要原料。胆结石主要的构成物中含有90%～99%的胆固醇，因此一定要限制胆固醇的摄入量。含胆固醇高的食物包含的就有动物的内脏，如猪脑，还有牛脑，还有猪腰，还有猪肝，还有鸭肝，还有牛肝，还有羊肝等等。
以上就是针对胆囊炎饮食禁忌的详细介绍，相信广大患者现在对胆囊炎都比较的清楚了，对于任何疾病我们都不能藐视，一定要去正规的医院进行，如果我们忽略它的存在，就会危害到我们健康的身体。
