现在有很多人的胃都不太好，所以他们平时喜欢喝粥。另外，夏季多吃粥可补充体内水分，又可养胃护胃。若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥，就更妙了。那么问题来了，夏季喝什么粥养胃呢？接下来为大家详细介绍，供大家参考。
夏季如何养胃
夏季喝什么粥养胃？
1、薄荷粥
先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。
此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
2、红枣羊骨糯米粥
红枣羊骨糯米粥，是一道非常呦营养并且很可口的粥，能够起到健脾养血，补肾益气以及滋阴养胃等功效。红枣是属性温补的食材，对脾胃功能非常友好，羊骨能够强筋健骨，对补虚有非常大的好处，糯米对胃，脾以及肾都有益处，几种食材结合起来就成为了很好的滋阴补肾膳食。
而且红枣羊骨糯米粥的做法也不复杂，首先需要将一两根羊骨敲碎，然后与去核的红枣一起加入糯米煮成稀粥，然后加入调料就可以食用了。
3、白果腐竹粥
做法简单，首先需要将白果去壳去心，之后加入腐竹以及粳米煮成稠粥即可食用了，白果腐竹粥有健脾，清热以及益肺的功效，平时大家可以多做一做。
4、咸蛋黄牡蛎粥
咸蛋黄牡蛎粥在滋阴方面效果非常好，这是因为牡蛎当中不仅含有丰富的维生素以及无机盐，而且还能够有效的补血，是效果极佳的滋阴养胃佳品。
此粥的做法如下，首先需要取几个优质咸蛋黄以及适量的新鲜牡蛎和白米，煮成粥即可食用。
5、宜食扁豆粥
将粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。
扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
6、莲子百合粥
粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。
此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
7、栗子桂圆粥
粳米100克，栗子100克，桂圆肉50克，葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上火煮沸后用文火慢煮成粥。
此粥绵软香甜，能益血补虚，暖脾暖胃。
香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。
此粥能润肺生津，滋阴养胃。
9、五豆粥
香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量。将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥。
此粥色泽艳丽，能健脾和胃
10、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
