食物是我们补充能量的主要来源，而蔬菜中含有多种维生素和矿物质，是肉类食物不能代替的。如果不吃蔬菜，时间久了，就会对身体造成危害。近日就有一名6岁的男孩因为不吃蔬菜被查出脂肪肝。
脂肪肝
6岁男孩不吃蔬菜查出脂肪肝
寒假刚刚过去，1名6岁的小朋友被查出胆固醇大大超标，已经有轻微的脂肪肝。据了解，这位小朋友最喜欢吃油腻腻的炒饭、炒面，还有各种肉类，蔬菜基本上是不碰的。就是不吃蔬菜导致了脂肪肝的发病。那么导致儿童患脂肪肝的原因都有哪些？
小儿脂肪肝最常见的病因是饮食结构不合理：
1、高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物使摄入的能量远多于消耗的能量，多余的能量便转化为脂肪贮存于体内。
2、蛋白质摄入不足和饮食内缺乏 B族维生素，又会使肝脏内的脂肪代谢发生障碍，脂肪积聚于肝脏便形成脂肪肝。
3、饮食内缺乏B族维生素，尤其是维生素B1缺乏。
儿童患了脂肪肝，食疗是最好的方法，下面介绍两个食疗方。
儿童脂肪肝食疗方
芹菜红枣汤
材料：芹菜200～400克，红枣50～100克
制作：芹菜捣烂取汁，红枣洗净，加蜂蜜适量煲汤，温服，每日一次。
荤素搭配
山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克。
做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不仅开胃，而且还有利于胃肠道消化，除去体内的脂肪。山楂饭既美味可口，又不会增加脂肪。
功效：坚持服用1-2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪。还可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
小儿脂肪肝一般属于轻度的脂肪肝，不需要特别的治疗，通过合理地调整饮食，也可使脂肪肝得以逆转。因此，父母给予膳食时应特别注意三个问题：
1、合理的饮食结构
可食牛奶，鱼类，豆制品富含蛋白质的食物，尽量少吃猪肉，牛肉食物，以保护和促使已损伤肝细胞的修复和再生。
2、限制热量摄入
主要控制糖类和脂肪的摄入，因为这些营养物质超过代谢需要时，就会变成脂肪贮存在体内。
3、注意摄入足量的维生素
儿童脂肪肝的主要原因就在于饮食不合理，因为家长一定要合理安排孩子的饮食，避免挑食的发生，日常多运动。
