蔬菜
春季养肝绕口令
春天蔬菜正当时，一斤鲜蔬半斤绿
少吃或不吃水果，容易维生素 C、维生素 E 不足；而如果水果吃得太多，水果中的糖类也会摄入过多，不利于血糖稳定。
养肝要以肝补肝，猪肝补肝又明目
猪肝味甘、苦，性温，归肝经，有补肝、明目、养血的功效，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪肝能“明目养肝”这个疗效除了被中医认可外，也被西医认可：猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
需要注意的是，因为猪肝中胆固醇的含量较高，血压高、胆固醇高、冠心病患者要忌吃。
喝酒伤肝平添愁，能少一杯是一杯
酒精对于肝的伤害是明确无误的，任何人都最好不要喝酒。长期大量饮酒，在初期表现为酒精性脂肪肝，之后会进一步发展成酒精性肝炎、酒精性肝硬化，可能还会得慢性酒精中毒，增加肝癌风险。
如果一定要喝的话：
成年男性一天饮用酒精不超过 25 克，也就是最多喝高度白酒 50 克、38 度白酒 75 克、葡萄酒 250 毫升、啤酒 750 毫升。
成年女性最多喝 38 度白酒 50 克、葡萄酒 150 毫升、啤酒 450 毫升。
