猪肚
猪肚能治胃病吗？
猪肚是猪身上最具药用价值的部位，具有益气、止渴、对胃出血、胃炎等病症疗效显著，猪肚还可以制成名贵的胃药，具有调理脾胃虚弱的功能。传言野猪会进场食用名贵的中药以及蕲蛇，每次食用就会在胃内留下一个钉，钉越多，其药效就越高。
传说归传说，猪肚实际上起作用的是胃膜素，胃膜素是一种粘性蛋白，具有很强的粘附能力，可以在消化道内壁、十二指肠、以及胃部形成保护膜，减少胃酸刺激，有助于溃疡愈合，所以从医学的角度出发，猪肚也是能治疗胃病的。
猪肚
猪肚治疗胃病怎么吃？
猪肚的食用方法很多，搭配不同的食材，其药效也不同，具体制作方法如下。
1.将配料保留，将猪肚1个洗净后切成小条，同时将老鸽子2只切成块，加入大枣20粒、西洋参10克、桂圆40粒、枸杞子适量。
2.将配料放入砂锅内，大火烧开，然后转为效果，开锅炖煮半小时后盖上盖子，一般需要炖四小时左右，然后加入料酒和食盐，再继续炖十分钟。
3.很多食用过的朋友会知道，该汤没有任何气味，但味道十分鲜美，主要是由于枸杞中和，鸽子味鲜，红枣和桂圆温补。
这种炖煮的方法是最养胃的，但生活中不乏另外的食用方法，例如爆炒猪肚。
爆炒猪肚：将猪肚洗净，用碱水清洗，然后放入开水中，五分钟出锅切条，将其沥干水分，然后在油锅内放入葱姜蒜花椒，然后放入猪肚爆炒，喜欢辣椒的朋友，可以在锅内加入少量干辣椒，倒入少量酱油、大蒜、食盐、白砂糖，七分熟时加入少量高汤，将其焖至成熟出锅。
猪肚能治胃病吗？答案是可以用于调理的，但是对于一些胃病较重的人，宗医君建议一定要及时就诊，不能耽误治疗。
