肺结核是一种呼吸道疾病，是一种慢性损耗型疾病，从饮食方面注意补充营养，多吃高蛋白，高热量，富含维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、肉类、动物内脏、排骨等，还有各种蔬菜、水果、多制品，禁食辛辣刺激易生痰的食物像葱、蒜、辣椒、油炸食品等，戒烟戒酒。
肺结核患者饮食
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染疾病，是一种慢性损耗型疾病，所以病人要吃好，休息好，病人要从饮食方面多注意调理。下面简单介绍一下肺结核病人饮食宜忌。
肺结核患者饮食宜忌
1、首先要注意补充营养，肺结核病人体力损耗大，在病人能接收并能消化的前提下尽量多吃含有足量蛋白质，高热量，并且富含维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、肉类、动物内脏、虾、排骨等含钙高的食物，还有各种蔬菜，水果、豆浆、豆皮、山药等，丰富的维生素能帮助机体恢复健康，也可以帮助减少药物的副作用同时帮助钙的吸收。
2、另外在饮食搭配上要做到多样化，荤素搭配，色香味俱全以刺激患者食欲，增加饮食量。肺结核病人要选择清淡而忌过于甘肥油腻的食物，要吃点糙米饭，对患者有益处，因为谷类的营养成分大部分含于米皮内，先把糙米清水浸一夜，在文火煮熟、焖透，细嚼慢咽，营养高且富含纤维，促进胃肠蠕动。
3、注意忌食，像辛辣生痰助火的葱、韭菜、洋葱、辣椒、胡椒、姜、油炸和干烧等食品均要少吃或不吃，也要戒烟戒酒，因为这些均会使病情严重。肺结核病人平时饮食要三餐规律，每餐七分饱即可，不要暴饮暴食，进食量少的病人应该在静脉下补充适量肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素等。
肺结核病人在饮食上注意尽量要做到上面所述，这样才有利于及早恢复，最后肺结核病人和健康人用餐要分开，餐具要严格清洗，适当开窗通风，外出戴口罩，咳嗽注意捂口，不随地吐痰，避免传染到其他人。
